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{收藏} 第16楼 信息 | 留言 | QQ | Email | 主页 | 编辑 | 引用
这个我觉得是时间和机遇的问题，这个问题藏友先生说的已经很多了，还请大家耐心等待，风雨过后彩虹不一定会出现，但是艳阳高照的大晴天还是会有的。今天我再给大家转载一些关于元酒方面的消息，以供大家研究和参考。
白云轩主；上星期在南汇喝了西湖十景兄用元酒勾兑红星二锅头,醇香四溢,入口即化,口感微甜,浑身发热,全无二锅头的原味.我尤其注意酒后数小时后有无口干舌燥的情况,完全没有.我虽然目前不善饮酒,但饮酒的历史则有40余年,工作40余年,全国一二级城市几乎都到过,国内的名酒几乎都喝过,对品酒的经验不敢与专业品酒师比,但酒的优劣好差还是有我自己的品评标准的.我的评判标准是:元酒必真无疑,品级在茅台,五粮液,酒井坊之上.当然不含元酒中的果酿酒.最近我已探到元酒近200坛,有大小梅瓶装,有酒坛子装,有谷酿和杨梅酿之分.我已嘱其带三坛不同包装的酒来,经甄别无假后,除自己收藏一批外,愿以收购价转让给有意收藏的本会会员.只可惜上海世博会期间安检严格.运输酒类有风险,只能待11月份在运。 不信邪；回复393939:在下的元酒已经古越龙山集团公司化验室初步化验，各项指标极佳。浓香型酒"总酯"为3090。目前国内最好的浓香型酒[如50度以上的五粮液和矛台酒]的"总酯"一般在1100左右，要达到3090是根本不可能的。另外，我国现在的谷类蒸溜酒或多或少都存在胚芽残留物，对人体有害[如喝了头痛等]。而元酒中没有这类成份。所以即使喝醉了也不会有头痛和口渴的感觉。在下建议还是喝纯元酒好，不要勾兑，好酒一勾兑就变了味。宁品一两纯元酒，不喝一斤勾兑酒。在下不爱喝酒，但这几天晚上睡觉前喝二口就有飘飘欲仙的感觉，睡眠也好了许多，真是太奇妙啦！欢迎根山兄弟再来绍兴作客，招待您的肯定是香醇的元酒。[注:"总酯"是专业俗语，是乙酸乙酯等几种酯的总和，是评判浓香型酒质量的主要指标]
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| Posted:2010/12/26 10:39:43 | × |
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