自北宋定窑御用器出现以金粉为彩的工艺器以来，以后的历朝历代的御用名贵器物上都有金彩的出现，当然有的是描以勾线方式，也有以金代彩，形成金彩或金五彩器，以现今发现的器物来看，多种工艺特征自宋以后并存，而金做为一种彩运用最得体，并成就最高的应是成化年间的金斗彩，金五彩和清乾隆年间的金彩器皿。

金是财富的象征，以其一彩绘描于瓷器上是一种尊贵的展示。逢金必贵这是无可非意的，但作为艺术都是有其特定规律的，它存在合理的组合与搭配，如同优造法一样，如若违背了艺术美感造诣的法则，也会出现事与愿违的结果，这就如同嘉靖年间的部分描金器一样，由于多用麻苍土，加之色调彩头的配比没有明暗亮彻的比对，结果反倒没有美感，所以我们要辩证的认识金彩之器，虽然在当时可能是要向最美器的方向追求，但由于没有真正掌握运用好，结果事与愿违，当然也有这种情况，刚烧出还好，可由于明朝器之胎釉中多有微铁元素，而在入土后，地下土质中有的含铁元素为多，这时同物相吸，会加重了釉表泛红的变化，这时又由于金可能纯度不高，这样就整个展示出一种灰土红色，这也会使得器物出现由美变丑的结局。当然，也会出现这样的情况，由于历朝历代，涂金，抹金，描金金的纯度，精细度以及厚实度不同，也令风格各一，但总体逢金为贵的认识应当是统一的。

从历代金的色调上区分（可能也与器物中本身含铁多少以及存放环境有关），宋黄，元红，明浅红，清淡黄等。从粗细度来说宋粗，元粗，永乐细，宣德、成化细，清康、雍、乾、粗，道光后为金水，光绪则有铜的溶入，从手感上，除了包浆因素外，凡金必是滑石粉之感。从视赏认定，真金纯度越高越展示的是五彩缤纷色调（而这要用高倍放大镜细观），决不是肉眼所见的那种色调，当然，应当综合辩认，防止将现代铜金粉认成古代金粉，这是认识的根本点。

由于历史是进步与发展的，而这种进步与发展是以生产力的发展为基础的，真能辨识历代的金，为断真定假自然也能获得帮助，如果我们认一件雍正精品，上面是粒粉金，那定不会是光绪仿，这仅仅以金这一点足以断定，当然在这里根本点是要识金，真能做到此，识金断真自然可行。并以此扩大到其它门类，凡涉及金的门类都有借鉴意义和帮助，愿天下藏友能掌握之，共视共勉。