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常言道宋朝有五大名窑，但考古学家一直没找到这五处窑址。找窑址是考古学者的任务，我们收藏人不大关心。收藏人关心的是鉴赏，鉴赏就是要明白它的真假和特征。
北京有许多专家，那些专家都是凭个人点点印相來瞎猜。往往把仿品猜成真品或把真品说成假货，总之是不准确的。
考古工作者所考到的窑址至今也只知道河南均县的均窑、河北定洲的 定窑。至于北宋的汝窑一直找不到。官窑、哥窑和南宋汝窑也未敢肯定。估计也都在郊圹下生产的（我在中国文物报上谈过）。 我想我们争论这些意思不大，还是只谈谈特征吧。
官、哥、汝、均、定这是让人追求与梦想的瓷类珍品。好多收藏人只听说过没玩过，想得到它也不容易。其中以官、哥、汝为主，更加难得。其价值也非常高。
先说官窑吧，什么叫官窑瓷？
官瓷是专门指官窑烧的。这个官窑我认为就是南宋郊圹下窑，这在北宋时还不存在。
官瓷特别精细，工艺极美，大多为粉青色。它的胎多为黒色，釉不太厚，开片细，片纹很窄，远看好似沒开片，近看才看到线纹。所以叫蠏爪纹。由于裂纹细而得名。它的釉很薄，在顶部透出似黑色边所以出现紫口，而足圈处沒有釉则显露胎本色，这叫铁足。由于这些原因造就了官瓷的特征为：黒胎、青釉、蠏爪纹和紫口铁足的特点。
可有许多明、清白釉彷哥瓷，只有粗线开片的一块块片纹却有人认为这是官窑，这就大错了。（见附图）
再说哥瓷。哥瓷是一种很美的瓷，它的胎厚，釉也厚。胎色大多为深酱色，釉色有粉青和炒米黄。以炒米黄色为最好，釉厚，在出窑时由于釉配方不同，马上就出现很粗的裂缝。用黑色物填入缝中故先产生一种铁线。然后年久开始自然开小片，小片开的小为黄色，故叫金絲。在厚釉基础上开出黄黑两色线纹，构成本來无花的釉面这就叫哥瓷。而明、清和现代仿哥釉生产的只开一种片，仅有铁线的仿哥瓷是缺少真哥瓷的特征。其实这种仿制品也不好看，还不值钱。
而且这些仿品因为分不清什么是官或哥瓷，都用紫色釉加在口边上和足底上，一律变成了“假紫口”和“伪铁足”。（ 见图）
汝瓷更少人见过，而仿品很多，都仿得很不像。我讲过的哥瓷和汝瓷均不是玻璃光泽，而是玉面油性感。汝瓷开小片，釉色以粉青和天青为主。它有两个重要特征，即香灰胎和支钉痕。胎体薄、物件小。它有北宋和南宋的，大至难分别。（见图）
均瓷较多，大多见过。它胎醤黄色，釉以粉青加紫色为主。它主要在直立处可见蚯蚓走泥纹。均瓷有宋均、元均、宜均、广均和炉均多种。宋均正真，元均有玻璃光泽，宜均胎为紫胎，广均胎为砂胎，炉均是雍正仿，生产出最美的五光十色的特殊品种。看均瓷最重要的一点即蚯蚓赱泥纹。（见图）
最后谈一下定瓷，河北定州产定瓷。它有白色、黑色、紫色和绿色。它满釉和口边漏胎。胎薄、釉薄，划纹为主。釉面光泽好。仿品少，胎色为米黄。
以上五种瓷均沒气泡。这是因工艺不同的特点。仅均瓷粉青釉中少有气泡。而元代以后及所有仿品都有汽泡。所以看五大名瓷先用六十倍以上放大鏡看，釉下看不见汽泡为真，若有汽泡为后仿。这很重要。
以上瓷品的容重均在2.10上下，小的2.05大的2.15之间为理想。若大于2.20则要慎重考虑了。
宋瓷有大多数是入土的，看土沁要看釉下小汽孔中是否有点状的，而釉面上粘的土都是作伪。釉上多脏都不能算，你浸在水中三天再冼去就成新的了。而真正土沁是沒法洗掉的。
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